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a square of high protein beet oatmeal bake

Haferflocken Auflauf - Rote Bete Protein Auflauf

Protein Haferflocken Auflauf mit Rote Bete - ein gesundes Frühstück das perfekt für den Valentinstag passt.

Course Frühstück
Cuisine amerikanisch
Keyword haferflocken auflauf, protein auflauf
Prep Time 10 Minuten
Cook Time 35 Minuten
Total Time 45 Minuten
Servings 4
Calories 210 kcal

Ingredients

  • 180 g - 2 Tassen Haferflocken
  • 60 g / 1/3 Tasse Birkenzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Messlöffel Proteinpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Rote Bete gegart ( gekocht oder gebacken)
  • 350 ml / 1 1/2 Tassen Milch
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 6 EL - 1/3 Tasse Kakaonibs oder milchfreie Schokoladenstückchen

Instructions

  1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 8 × 8-Zoll-Auflaufform mit etwas Antihaft-Kochspray einfetten und beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Xylit, Proteinpulver, Backpulver und Salz mischen.
  3. Rote Bete mit Milch, Kokosöl, Ei und Vanille in einem Mixer pürieren.
  4. Fügen Sie die Milchmischung zur Hafermischung hinzu; gut umrühren.
  5. Die Haferflockenmischung in die vorbereitete Pfanne gießen, mit Kakaonibs oder milchfreien Schokoladenstückchen bestreuen und 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Haferflocken fest und goldbraun sind.